Antes de ir: documentos, seguro e chip para o Japão
Kanazawa é a capital da província de Ishikawa, na região de Hokuriku, no centro do Japão. A cidade tem cerca de 466 mil habitantes e fica entre os rios Sai e Asano, com o mar do Japão a oeste. Foi uma das poucas grandes cidades japonesas poupadas dos bombardeios aéreos da Segunda Guerra Mundial, e por isso conserva boa parte do patrimônio arquitetônico da era Edo. O clã Maeda governou o domínio de Kaga a partir do castelo de Kanazawa até o fim desse período.
A melhor época para visitar Kanazawa
O clima é subtropical úmido (Cfa), com verões quentes e úmidos e invernos frios com muita neve. As médias são mais frias que as de Tóquio: cerca de 4 °C em janeiro, 12 °C em abril, 27 °C em agosto e 17 °C em outubro. No inverno, o parque Kenrokuen ganha o yukitsuri, cordas em formato de cone que sustentam os galhos das árvores sob o peso da neve pesada. É uma imagem típica da cidade e compensa o frio. Dois festivais marcam o calendário: o Hyakumangoku Matsuri e o Asano-gawa Enyukai.
Como chegar a Kanazawa
Desde março de 2015, o trem-bala Hokuriku Shinkansen liga Tóquio a Kanazawa em cerca de 2h30. A cidade também é servida pela linha JR Hokuriku e pela Hokuriku Railroad. O aeroporto mais próximo é o de Komatsu, na cidade vizinha de mesmo nome. Por estrada, passam a Hokuriku Expressway e a Noto Satoyama Expressway.
O que fazer em Kanazawa
- O Kenrokuen é a parte mais famosa da cidade. Construído como jardim externo do castelo, abriu ao público em 1875 e é considerado um dos "três grandes jardins do Japão", com cerca de 10 hectares de árvores, lagos, cascatas e flores.
- O distrito de Higashi Chaya tem antigas casas de gueixas da era Edo, com fachadas de madeira de dois andares, do outro lado do rio Asano. A neblina da manhã reforça o clima de Japão pré-moderno.
- O mercado Omicho, no centro, é coberto e data da era Edo. A maioria das lojas vende frutos do mar.
- O Museu da Folha de Ouro Yasue mostra um ofício central na cidade: Kanazawa produz 99% da folha de ouro japonesa de alta qualidade. A que cobre o Pavilhão Dourado de Quioto saiu de lá.
- O bairro Nagamachi é vendido como a "área dos samurais", mas quase todas as casas ali são do pós-guerra. Há poucas casas de samurais genuínas, então chegue sem expectativa exagerada.
Na Civitatis aparecem o tour privado por Kanazawa, de 8 horas, e três excursões de dia inteiro: a Shirakawago (privada ou com audioguia) e a Takayama (privada). Para quem chega com pouco tempo, o tour pela cidade cobre o essencial.
Onde se hospedar
O centro, perto do castelo, do Kenrokuen e do mercado Omicho, reúne o essencial a pé ou de ônibus. Higashi Chaya fica do outro lado do rio Asano e é alternativa para quem quer um clima tradicional.
Gastronomia
A cidade é conhecida pela cozinha Kaga, com frutos do mar como especialidade. O saquê da região também tem fama de qualidade, graças ao arroz de Ishikawa e à água limpa e abundante da chuva de Hokuriku. A folha de ouro aparece até na comida, e a cidade é famosa por chá com flocos de ouro.
Dicas práticas antes de ir
- No inverno, leve agasalho pesado: Kanazawa recebe muita neve.
- Reserve um dia inteiro para o Kenrokuen e Higashi Chaya; o portão dos fundos do castelo fica logo fora do jardim.
- Use o Shinkansen de Tóquio: são cerca de 2h30.
O Visite o Mundo recomenda?
Recomenda. Kanazawa é uma alternativa a Quioto para quem já viu o básico do Japão: jardim de primeira linha, bairro de gueixas conservado e cozinha própria. Dois dias bastam, e o trem de Tóquio torna o acesso simples.
