Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Espanha
Pals é uma vila medieval da Costa Brava, na comarca do Baix Empordà, província de Girona, na Catalunha. O centro histórico fica numa colina cercada de planícies, a poucos quilômetros do mar, e a vila pertence à rede Cittaslow. Tem cerca de 2.500 moradores. O nome vem do latim palus, "pântano", porque as terras em volta eram alagadiças. Onde hoje há arrozais e pinheiros, antes havia água, e a praia atual se chamava El Grau, que quer dizer "porto".
Melhor época para visitar Pals
O calendário gira em torno do arroz. A semeadura vai do fim de abril ao início de maio e a colheita, do fim de setembro ao fim de outubro, e cada etapa tem sua festa:
- em maio, a campanha gastronômica do arroz de Pals;
- em junho, o plantio tradicional;
- nos primeiros dias de agosto, a festa maior de Pals;
- nos primeiros dias de setembro, a festa maior de Els Masos de Pals;
- em outubro, a ceifa tradicional do arroz.
Para a praia, o verão é a época natural.
Como chegar a Pals
Pals fica na estrada C-31, entre Palafrugell e L'Estartit. Os três núcleos do município, a vila antiga, Els Masos de Pals e a Platja de Pals, estão ligados pela estrada GIV-6502. A vila também está no GR 92, a trilha de longa distância que acompanha o litoral mediterrâneo da Espanha, num trecho do interior entre Torroella de Montgrí e Begur.
O que fazer em Pals
Entre os monumentos está a Torre de les Hores, uma torre românica construída entre os séculos XI e XIII, com 15 metros de altura, que serve de torre de relógio. É o que sobrou do antigo castelo: o castelo de Pals foi documentado pela primeira vez em 889, ficou muito danificado nas revoltas camponesas dos remences, entre 1380 e 1482, e o rei permitiu usar suas pedras para reconstruir a igreja de Sant Pere e as muralhas. Só a torre circular foi preservada. A vila ganhou o status de município independente em 1501.
No bairro gótico há ruas de pedra, arcos de meio ponto, fachadas com janelas ogivais e sacadas de pedra. A muralha tem quatro torres quadradas. Outros lugares para ver:
- o mirador Josep Pla, de onde se enxergam os campos do Empordà e as ilhas Medes;
- a praça Maior e os túmulos da rua Maior;
- a igreja românica de Sant Pere;
- o museu de arqueologia.
Para andar com um guia, há um free tour por Pals, de 1h30.
A praia de Pals tem dunas, e no município fica a lagoa de água doce das Basses d'en Coll, cercada de caniços. A vegetação das dunas é uma das amostras mais importantes de plantas de areia da Catalunha, e a Platja Gran, ao sul, é a mais funda e de areia mais grossa. Para quem gosta de caminhar, o massiço de Begur, ao sul, tem pinhais de pinheiro-manso e pinheiro-alepo.
Na mesa, o arroz de Pals é a marca da vila. Cultivado no Empordà e vendido empacotado, é da variedade bahia ou bomba, e os restaurantes da vila preparam vários pratos com ele.
Onde se hospedar
A vila antiga, Els Masos de Pals e a Platja de Pals são os três núcleos do município. Els Masos de Pals tem um centro urbano animado e muitas casas de veraneio, e a Platja de Pals é um destino de férias popular.
