Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Alemanha
Stuttgart é a capital e a maior cidade do estado de Baden-Württemberg, no sudoeste da Alemanha, a sexta maior do país, com cerca de 600 mil habitantes e 2,7 milhões na região. Fica às margens do rio Neckar, num vale cercado de colinas, muitas delas de vinhedo, e de parques, o que surpreende quem só associa o nome às fábricas. É a sede da Mercedes-Benz, da Porsche e da Bosch, e é chamada de berço do automóvel: foi ali que Gottlieb Daimler fabricou uma das primeiras motos e carros de combustão, nos anos 1880.
A melhor época para visitar Stuttgart
O clima é oceânico, com cerca de 1.800 horas de sol por ano. O centro, que os moradores chamam de Kessel, a chaleira, fica mais quente no verão e leva menos neve no inverno do que os arredores. Verões podem trazer tempestades, e o inverno pode manter neve por vários dias. A data com melhor motivo é o fim de novembro, quando começa o mercado de Natal, um dos maiores e mais antigos da Europa, com mais de 200 barracas, até 23 de dezembro. Em agosto e setembro, o Weindorf, a aldeia do vinho, ocupa o Schillerplatz e o Marktplatz. No início de agosto, o Sommerfest tira a cidade para a rua.
Como chegar a Stuttgart
A estação central, a Hauptbahnhof, projetada por Paul Bonatz e construída entre 1914 e 1927, é o ponto de chegada de quem vem de trem. O aeroporto fica no município vizinho de Leinfelden-Echterdingen. A cidade fica a cerca de uma hora da Floresta Negra e de distância parecida dos Alpes Suábios, o que a torna uma boa base para sair da cidade.
O que fazer em Stuttgart
- Visitar o Museu Mercedes-Benz, o mais visitado da cidade, com 440 mil visitas por ano, que percorre 125 anos de história do automóvel.
- Conhecer o Museu Porsche, também entre os museus automobilísticos da cidade.
- Passear pela Schlossplatz, a maior praça da cidade, entre o Neues Schloss, do início do século XIX, e o parque Schlossgarten, que desce até o Neckar.
- Entrar na Stiftskirche, colegiada de origem do século XII, reformada em estilo gótico tardio.
- Ir ao Wilhelma, único jardim zoológico e botânico combinado da Alemanha, erguido por volta de 1850 em estilo mourisco, com cerca de 8 mil animais.
- Andar pela Königstraße e pelos parques Rosenstein e Killesberg.
Para entender a cidade sem se perder, o free tour por Stuttgart, de 2 horas, é o passeio que vale reservar. A cidade tem escadarias entre os vinhedos, as Stäffele, que somam cerca de 20 km, e ainda há vinhas a menos de 500 m da estação principal. O centro fica entre 207 m de altitude, junto ao Neckar, e 549 m na colina Bernhartshöhe.
Onde se hospedar
A região central, perto da Hauptbahnhof e da Königstraße, concentra transporte, lojas e museus de fácil acesso. O mercado de Natal e o Weindorf ficam ali. Em feiras e festas, reserve com antecedência.
Gastronomia
A cidade é a capital da Suábia, e o prato que a União Europeia reconheceu como especialidade regional em 2009 é a Maultasche, massa recheada típica de Baden-Württemberg. Quem visita o Weindorf prova os vinhos da própria região, já que há vinhedos dentro da cidade. A cidade tem ainda a segunda maior reserva de água mineral da Europa, depois de Budapeste, com mais de 250 fontes.
Dicas práticas antes de ir
- Se a ideia é ver os dois museus de carros, faça um por dia ou reserve uma manhã e uma tarde.
- As escadarias entre os vinhedos cansam: use calçado confortável.
- No fim de novembro e em dezembro, reserve hospedagem antes.
- Em 2010, o centro foi o foco dos protestos contra o Stuttgart 21, projeto polêmico da estação.
O Visite o Mundo recomenda?
Recomenda para quem gosta de carros, de museus ou de mercado de Natal. Não é a cidade alemã mais fotogênica, e vale encaixá-la num roteiro pela região com a Floresta Negra. Para quem não liga para carros, meio dia de centro e Wilhelma basta. Quem liga deve reservar dois dias.
