Chengdu es la capital de la provincia de Sichuan, en el suroeste de China, en una llanura a unos 500 m de altitud. Es una de las mayores ciudades del país, con casi 21 millones de habitantes en el municipio, según el censo de 2020. La UNESCO la reconoce como Ciudad de la Gastronomía, y las reservas del panda gigante están entre 100 y 200 km del centro. Para el viajero, Chengdu reúne panda, comida picante y casas de té en un solo destino.
La mejor época para visitar Chengdu
El clima es subtropical húmedo, con humedad alta durante todo el año. El invierno es corto y más templado que el del bajo Yangtsé, con una media de 5,9 °C en enero, y la nieve es rara. El verano es cálido y húmedo, con una media de 25 °C en julio y agosto y máximas de tarde que llegan a 33 °C. Llueve más en julio y agosto. La ciudad tiene poco sol: la primavera (marzo y abril) tiende a ser más despejada y cálida de día que el otoño. Para caminar sin calor y sin lluvia, la primavera y el comienzo del otoño son las mejores apuestas.
Cómo llegar a Chengdu
Chengdu es la tercera ciudad china con dos aeropuertos internacionales, después de Pekín y Shanghái: Shuangliu, a 16 km del centro, y Tianfu. Shuangliu fue, en 2018, el aeropuerto más concurrido del centro-oeste de China. Desde tu país no hay información segura sobre rutas directas, así que revisa las escalas y los requisitos de entrada a China antes de comprar el pasaje.
Qué hacer en Chengdu
La Base de Investigación y Cría del Panda Gigante de Chengdu es el plan clásico, y Civitatis vende la entrada a la base y tours que combinan la ciudad con la reserva. Otros destinos:
- el templo de Wuhou, el museo más influyente de las reliquias de los Tres Reinos, construido en el período Jin Occidental para homenajear a Zhuge Liang;
- la cabaña de Du Fu, donde el poeta vivió cuatro años y escribió más de 240 poemas;
- las calles Kuanzhai Xiangzi y Jinli, llenas de casas de té, bares y tiendas;
- el museo de Sanxingdui, con más de 2000 piezas de bronce, jade y oro;
- el monte Qingcheng, uno de los sitios taoístas más importantes de China, a 70 km del centro, y el sistema de riego de Dujiangyan, a 58 km, el más antiguo del mundo aún en funcionamiento, con más de 2000 años.
Por la noche, Civitatis ofrece la ópera de Sichuan y un tour nocturno. También tiene la excursión de un día al Gran Buda de Leshan y una clase de cocina china.
Dónde alojarse
El centro, cerca de la calle Chunxi, concentra tiendas y restaurantes. La Chunxi Road, abierta en 1924, es una de las calles comerciales más famosas de la ciudad. Quien busque ambiente antiguo puede elegir cerca de Jinli, junto al templo de Wuhou.
Gastronomía
La cocina de Sichuan se distingue por el uso del chile y de la pimienta de Sichuan. Los platos más famosos son el mapo tofu, el hot pot de Chengdu y el dan dan mian. Chengdu tenía más de 30 000 casas de té en 2023, y son lugares para jugar al mahjong y escuchar ópera de Sichuan. Si no aguantas el picante, pide el plato sin picante.
Consejos prácticos antes de ir
- Lleva impermeable de julio a agosto.
- La pimienta de Sichuan deja la boca adormecida. Es normal.
- Reserva las excursiones de un día (Leshan, Qingcheng y Dujiangyan) aparte del día del panda.
¿Lo recomienda Visite o Mundo?
Sí, y más que a las ciudades "de postal" de China. Chengdu es una ciudad para quedarse: panda por la mañana, hot pot por la noche, té por la tarde. Cuatro días dan para la ciudad y una excursión. Quien tiene poco tiempo aún puede ver el panda, el templo de Wuhou y una calle de comida.
