Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Espanha
Guadix fica na província de Granada, na Andaluzia, no centro da Hoya de Guadix, a 913 metros de altitude, na encosta norte da Serra Nevada. Tem 18.881 habitantes e é a cidade mais importante da comarca. Já foi colônia romana e capital de um breve reino muçulmano. O que atrai visitantes hoje é a combinação de monumentos, as famosas casas-caverna e a proximidade de Granada e da região das Alpujarras. É cidade de interior, sem mar.
A melhor época para visitar Guadix
O clima é continental: as montanhas bloqueiam a influência do mar. Os verões são quentes, com máxima média de 28 a 30 °C em julho, e as chuvas são raras nessa época. Os invernos são frios, com máximas de 8 a 10 °C em janeiro e mínimas que chegam a 1 ou 2 °C. Primavera e início do outono são o meio-termo mais confortável para andar pelas ruas e subir à alcazaba. A Semana Santa, declarada de interesse turístico, tem origem nos séculos 16 e 17, e a Feira de Guadix acontece em torno do último fim de semana de agosto.
Como chegar a Guadix
A autovia A-92 liga Guadix a Granada e Almería, e a A-92 N segue até Baza e Murcia. A estação de trem fica num povoado chamado Estación de Guadix, no quilômetro 151 da linha Linares-Baeza–Almería. Ali param os Talgo que vão de Madri a Almería.
O que fazer em Guadix
- Visitar a Catedral da Encarnação. O novo templo foi erguido em 1492 sobre a antiga mesquita, e as obras se estenderam do século 16 ao 18. O resultado mistura estilos, do gótico ao barroco, que é o que mais chama atenção. Foi declarada bem de interesse cultural em 1931.
- Subir à Alcazaba, do século 11, no ponto mais alto da cidade, que serviu de defesa e de refúgio para reis. Foi declarada monumento em 1931.
- Conhecer o Bairro das Cuevas em um free tour de 2 horas, para ver as casas escavadas. Há também um free tour geral por Guadix, de 2 horas e 15 minutos.
- Andar no trem turístico, de 1 hora e 15 minutos, para ter uma visão geral da cidade.
- Ver o Palácio de Villalegre e o Palácio de Peñaflor, ambos do século 16, e a Porta de San Torcuato, uma das portas da antiga cidade nazarita.
Onde se hospedar
No centro histórico, perto da Calle Ancha e da catedral, ou nas avenidas Mariana Pineda e Medina Olmos, com mais comércio. Na Semana Santa e na Feira de agosto, vale reservar cedo.
Gastronomia
A cozinha de Guadix é rica, herdeira da mistura de culturas e dos conventos de freiras, que popularizaram os doces. Os pratos típicos incluem as gachas, as patatas a lo pobre, o lomo de orza, as migas, o choto en ajillo e a olla de San Antón. Nos doces, aparecem as natillas de huevo, os roscos fritos, o tocino de cielo e o pêssego, muito popular na região. Os vinhos da comarca subiram de nível nos últimos anos.
Dicas práticas antes de ir
- No inverno faz frio de verdade, com mínimas perto de 1 ou 2 °C. Leve casaco.
- A Feira Primavera e Vinho, entre a Sexta-feira das Dores e o Domingo de Ramos, divulga os vinhos da comarca.
- A cerâmica é o artesanato mais tradicional da comarca. Procure jarras e botijas feitas de argila local.
- Os free tours pelo centro e pelo bairro das cuevas têm duração de cerca de 2 horas cada, e dá para juntar os dois num dia.
O Visite o Mundo recomenda?
Recomenda como parada de um dia, ou de uma noite, para quem já está em Granada. Guadix não tem a dimensão da Alhambra, mas a catedral, a alcazaba e as casas-caverna mostram uma Andaluzia diferente da de Granada. Quem só tem uma manhã consegue ver o essencial.
