Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Itália
Martina Franca é uma cidade de cerca de 47 mil habitantes na Puglia, na província de Taranto, empoleirada a 431 m de altitude nas colinas das Murge. É conhecida pelo centro histórico barroco, cercado por muralhas com portões de pedra. Os campos em volta pertencem ao Vale d'Itria, terra de trulli, muros de pedra seca e vinhedos. A cidade fica na divisa entre as províncias de Taranto e Brindisi e perto da região metropolitana de Bari, e faz fronteira com Alberobello, Locorotondo, Cisternino e Ostuni.
A melhor época para visitar Martina Franca
O clima da Puglia é ameno, com poucas chuvas e neve rara. Primavera e início do outono são os meses mais confortáveis para andar pelas ruas estreitas do centro. O verão tem um motivo forte para ir: o Festival della Valle d'Itria, de ópera, acontece em julho e agosto desde 1975, com títulos raros montados em cenários como o Palazzo Ducale.
Como chegar a Martina Franca
A estação ferroviária, operada pela Ferrovie del Sud Est, é ponto de conexão entre as linhas Bari–Taranto e Martina Franca–Lecce, só com trens regionais. Ônibus da mesma empresa ligam a cidade a Taranto, Alberobello, Locorotondo, Cisternino, Noci e Bari. Quem quiser percorrer o Vale d'Itria com liberdade vai precisar de carro, porque os trulli e as masserie ficam espalhados pelo campo.
O que fazer em Martina Franca
- Entrar pelo centro histórico e se perder nas vielas estreitas até a Piazza Roma, a maior praça da cidade velha, com o Palazzo Ducale do século XVII.
- Ver a Basílica de San Martino, do século XVIII, exemplo do barroco martinense. A fachada tem o santo dividindo o manto com um mendigo, e o papa João Paulo II elevou a igreja a basílica menor em 1998.
- Passar pelas igrejas de San Domenico e do Carmine, também barrocas.
- Olhar os palácios nobres do século XVIII, com portais de pedra trabalhada, como o Palazzo Delfini, de 1776, que leva no portal o golfinho da família.
- Sair da cidade pelo Vale d'Itria. Diferentemente de Alberobello, onde os trulli estão dentro do povoado, aqui eles ficam no campo, entre muros de pedra seca.
Das atividades que valem reservar, a degustação de vinhos no Vale d'Itria, de duas horas, é a mais direta para entender a terra. A cidade dá nome a um vinho branco DOC, feito principalmente de Verdeca e Bianco d'Alessano.
Onde se hospedar
O centro histórico é o melhor lugar para dormir, porque tudo fica a pé e o Palazzo Ducale e a Piazza Roma estão ali. Quem prefere acordar entre trulli e oliveiras pode procurar uma masseria nos arredores, sabendo que precisará de carro.
Gastronomia
O que a cidade tem de mais próprio é o capocollo, embutido de porco curado com vinho local e ervas do mato mediterrâneo e defumado com madeira de fragno, um carvalho que na Itália só existe na Puglia. A versão mais fácil de provar são as bombette, rolinhos de capocollo fresco recheados com queijo de vaca, que derretem ao assar.
Dicas práticas antes de ir
- O centro é antigo e tem ruas estreitas; vá a pé e deixe o carro fora das muralhas.
- No festival de ópera, ingressos e hospedagem acabam cedo.
- Combine a visita com Alberobello e Locorotondo, que ficam vizinhas.
O Visite o Mundo recomenda?
Recomenda. Martina Franca é menos famosa que Alberobello e é melhor para quem prefere uma cidade de verdade, com gente morando, a um cenário de fotos. Uma tarde e uma noite bastam para o centro. Se a ideia é ver o Vale d'Itria, ela funciona bem como base de dois dias.
