Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Itália
Cesarò fica na província de Messina, na Sicília, dentro do parque dos Nebrodi, e é um lugar de montanha. O território se estende pelas duas encostas dos montes Nebrodi e inclui a parte mais marcante da cordilheira: o monte Soro, ponto mais alto da cadeia, e os lagos Biviere e Maulazzo. Com mais de 200 km² e cerca de 2 mil habitantes, só tem um município mais alto na ilha e é uma das localidades mais isoladas da província: fica a 66 km de Catânia, a 119 km de Messina e a 175 km de Palermo.
Melhor época para ir
O clima depende da altitude. Entre janeiro e fevereiro o inverno é rigoroso, com temperaturas muito baixas e nevascas frequentes. No verão, graças à altitude e às florestas, as temperaturas são muito agradáveis. No topo do monte Soro, as máximas de verão ficam em torno de 20 a 22 graus, e no inverno os termômetros descem abaixo de zero, chegando a -12 °C. Lá em cima, a neve às vezes dura de novembro a abril. Quem quer caminhar entre bosques e lagos deve escolher, portanto, a estação sem neve.
Como chegar
A distância dos grandes centros torna Cesarò um destino de carro. A estrada estatal SS 289 liga Sant'Agata di Militello a Cesarò, e é por ela que se chega ao monte Soro, a partir do desvio em Portella Femmina Morta. De Catânia são 66 km, de Messina 119 km e de Palermo 175 km.
O que fazer em Cesarò
- Monte Soro. Com 1.847 metros, é o ponto mais alto dos Nebrodi. Do topo se veem as ilhas Eólias, o Etna e, nos dias sem névoa, as Madonie e os montes Sicanos.
- Biviere de Cesarò e lago Maulazzo. Reserva natural com dois lagos de montanha no coração do parque.
- Palazzo Zito. Antiga residência da família que lhe dá nome, é casa-museu desde 2009, depois de uma restauração. Conserva afrescos, mobiliário e pisos originais, e é o único palácio de grande porte do povoado.
- Castel Colonna Romano e Castel di Bolo. Os dois castelos lembram o passado feudal. O povoado nasceu provavelmente de uma fortificação normanda, e os primeiros nomes de barões e duques que o governaram estão ligados à dinastia dos Colonna Romano.
- Igrejas. A igreja matriz de Maria Santíssima Anunciada, a igreja de San Calogero, a de Santa Caterina, a de Santa Maria delle Grazie e a de Sant'Antonio.
A cozinha é de montanha, com poucos ingredientes e muito sabor. Nos dias de festa, a massa feita em casa, os maccheroni, leva molho de tomate com carne de porco ou de carneiro e ricota salgada ralada por cima. O queijo é central: ricota, provole, tuma, canestrato e pecorino. As carnes são assadas na brasa com alho, orégano e limão, e os aspargos selvagens têm fama. Entre os doces, aparecem amêndoas, avelãs e pistaches, com receitas próprias da Páscoa.
Onde se hospedar
Cesarò é um povoado pequeno e isolado, então vale conferir a oferta de hospedagem antes de ir. Quem vem de Catânia, a 66 km, de Messina ou de Palermo deve contar com a viagem de carro até a montanha. No inverno, com as nevascas frequentes, vale também checar as condições da estrada antes de subir.
