Urubici fica na Serra Catarinense, no Vale do Rio Canoas, em Santa Catarina, a 918 metros de altitude. Tem cerca de 11 mil habitantes em um território de mais de mil quilômetros quadrados e é conhecida como a Terra das Hortaliças, por ser grande produtora de hortifrutigranjeiros do estado, além de maçã, em especial a gala, e erva-mate. Dentro do município está o Morro da Igreja, com 1.822 metros, o ponto mais alto habitado do sul do Brasil. Foi lá que se registrou, de forma extraoficial, a temperatura mais baixa do país: -17,8 °C, em 29 de junho de 1996.
Uma das hipóteses para o nome é o termo tupi urubuysy, que quer dizer "fileira de urubus". Os primeiros moradores deixaram inscrições em pedra com pelo menos 4 mil anos, ainda visíveis pela região. Mais tarde, imigrantes italianos, alemães e letões chegaram atraídos pela fertilidade do vale e fizeram da agricultura e da pecuária as principais atividades.
Melhor época para visitar Urubici
O clima é temperado oceânico de altitude, com invernos rigorosos e verões amenos. No inverno, a média fica entre 7 °C e 13 °C, com geadas e possibilidade de neve. No verão, entre 18 °C e 24 °C. A chuva é bem distribuída ao longo do ano, de 1.500 a 1.800 mm. A Serra Catarinense é a região onde neva todo ano, ainda que por poucos dias, e a paisagem de araucárias, campos e muros de pedra de basalto fica toda branca. Em lugares altos como o Morro da Igreja, a umidade e o vento forte são constantes, então vale levar agasalho em qualquer estação.
Como chegar a Urubici
O acesso é por rodovias estaduais: a SC-110 liga o município à BR-282, em Bom Retiro, e segue ao sul para São Joaquim e Bom Jardim da Serra. A leste, a SC-370 desce a serra até Grão-Pará, e dali chega à BR-101, em Tubarão. A oeste, a mesma SC-370 leva a Rio Rufino.
O que fazer em Urubici
- Morro da Igreja e Pedra Furada: do alto dá para enxergar todo o litoral sul catarinense. A Pedra Furada é uma escultura natural em forma de janela, e há uma trilha de cerca de 5 horas até ela.
- Cascata do Avencal: cai de uma altura de cem metros e é muito usada para rapel.
- Serra do Corvo Branco: tem inscrições rupestres, registro dos primeiros habitantes da região.
- Cascata Véu de Noiva, Cânion Espraiado e Parque Nacional de São Joaquim, também na lista de atrativos do município e dos arredores.
- Gruta Nossa Senhora de Lourdes e Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe dos Homens.
Quem prefere ir com guia pode fazer o tour completo por Urubici, que dura 6 horas.
Onde se hospedar
O turismo rural de Urubici nasceu quando fazendeiros adaptaram suas fazendas centenárias para receber hóspedes, e a oferta de hospedagem cresceu bastante nos últimos anos. A cultura gaúcha, a culinária campeira e as cavalgadas fazem parte do cenário rural da serra.
