Antes de ir: documentos, seguro e chip para a Argentina
Santa Fé, formalmente Santa Fe de la Vera Cruz, é a capital da província de Santa Fé, na região centro-leste da Argentina, entre a lagoa Setúbal e os rios Paraná e Salado. Tem pouco mais de 400 mil habitantes e é chamada de "berço da Constituição": foi ali que a Constituição argentina foi redigida e sancionada, em 1º de maio de 1853. A cidade foi fundada por Juan de Garay em 1573 no lugar da atual Cayastá e transferida para onde está hoje em 1649, depois de ataques, pragas de gafanhotos e inundações. É um destino de fim de semana, não de roteiro longo.
A melhor época para visitar Santa Fé
O clima é subtropical úmido, com quatro estações definidas e influência forte do rio Paraná. A temporada quente vai de outubro a abril: a média do verão é de 26 °C, com umidade alta, e a do inverno, de 12 °C, com geadas ocasionais. Primavera e outono tendem a ser mais agradáveis para caminhar pelo centro e pela costanera. Um aviso prático: a proximidade dos rios traz enchentes recorrentes. O Salado inundou um terço da cidade em 2003, então vale acompanhar a previsão se a viagem coincidir com chuva forte.
Como chegar a Santa Fé
A cidade fica a 146 km de Rosário e 330 km de Córdoba. O aeroporto de Sauce Viejo, a 17 km a sudoeste, recebe voos domésticos de e para Rosário e Buenos Aires, mas confirme as rotas na época da viagem. Há autoestrada Santa Fé-Rosário, e a estrada provincial RP 9 liga a cidade ao aeroporto. Paraná, do outro lado do rio, é ligada à cidade por um túnel.
O que fazer em Santa Fé
- Ponte Pênsil (Puente Colgante): símbolo da cidade e Monumento Histórico Nacional, liga a costanera leste e oeste em volta da lagoa Setúbal.
- Praça 25 de Mayo e o centro histórico: o prédio do governo provincial, erguido onde ficava o antigo Cabildo e onde se assinou a Constituição de 1853, a Catedral Metropolitana e o Santuário de Nossa Senhora dos Milagres.
- Diez de Andino: casa de 1662, considerada o edifício civil mais antigo da Argentina, hoje Museu Histórico Provincial.
- Convento de San Francisco e o Museu Etnográfico e Colonial Juan de Garay, no Barrio Sur, onde fica também o Teatro Primero de Mayo.
- Costanera: uma das mais longas da Argentina, com 12 km às margens da lagoa Setúbal, e o Parque Juan de Garay, com lagos e ilhas artificiais.
Onde se hospedar
O centro, em volta da praça 25 de Mayo, e o Barrio Sur, que concentra os prédios coloniais, são os pontos de partida mais práticos. A costanera é boa para caminhar no fim do dia.
Gastronomia
A cerveja é parte da cultura local: a Cervecería Santa Fe abriu em 1912 e a Schneider em 1931, e os "patios cerveceros" são o lugar de beber entre amigos, com picada e um "liso", o chope da casa, feito de cerveja fresca não pasteurizada. Em 2014, o liso foi declarado Patrimônio Cultural de Santa Fé. A cidade também é chamada de "La Cordial".
Dicas práticas antes de ir
- Se a viagem for em época de chuva forte, acompanhe a situação dos rios.
- No verão, leve roupa leve e repelente; a umidade é alta.
- Combine com Rosário, a 146 km, ou com Paraná, do outro lado do rio.
- Confira horários dos museus, incluindo o de Diez de Andino, antes de ir.
O Visite o Mundo recomenda?
Recomenda para quem se interessa por história argentina e quer um destino sem multidão. O centro histórico é compacto, a ponte é bonita e a costanera é boa no fim da tarde. Quem busca natureza ou paisagens dramáticas vai achar pouco.
